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毎週火曜日の野菜とお豆のおべんとう、今日もまた春がいっぱい詰まっています。
今日のメニューは: 胡麻ごはん、 春の山菜すし、 菜の花の辛子あえ、 乾物の昆布巻き、 人参とプラムのサラダ、 白いんげん豆の甘煮。 このサラダの色はとってもきれいでお花のよう。乾物の昆布巻きも個人的にとても好きな味です。切干大根と干し椎茸を芯にして含め煮したという精進料理の本からの一品だそうで、丁寧に作られたんだろうなあという感じがよく伝わります。 外のミモザの花もあふれんばかりに咲いていて、とてもキレイです★そして今日は昭和のナツメロのBGM、ティールームの雰囲気になんともマッチしています。ちょっぴり新鮮な気分で楽しみました◎ ■ひなぎくきつね★★★★★ これまでのおべんとうの日記はこちらからご覧いただけます。
by sj201
| 2005-03-08 14:14
| おべんとう
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